لا يؤثر الكافيين تأثيرًا ملحوظًا في مستوى السكر في الدم عند معظم البالغين الأصحاء. والمصطلح الطبي لسكر الدم هو الغلوكوز.
وتشير التقديرات إلى أن تناول ما يصل إلى 400 ملليغرام من الكافيين يوميًا لا يسبب خطرًا على صحة معظم الأشخاص.
القهوة من أكثر مصادر الكافيين شيوعًا في الولايات المتحدة، إذ يبلغ متوسط استهلاك الشخص البالغ يوميًا من القهوة في الولايات المتحدة كوبَين حجم كل منهما 8 أونصات (240 ملليلترًا). وعادةً يحتوي كوب القهوة على ما يتراوح بين 120 و 180 ملليغرامًا تقريبًا من الكافيين. لكن قد تختلف كمية الكافيين قليلاً باختلاف نوع القهوة.
ومن المصادر الأخرى للكافيين مشروبات الطاقة وبعض المشروبات غير الكحولية والشاي الأسود والشوكولاتة.
تشير بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة، سواء المحتوية على الكافيين أو منزوعة الكافيين، قد يقلل بالفعل من احتمال الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
إذا كنت مصابًا بالسكري، قد يؤثر الكافيين في طريقة استخدام الجسم للأنسولين، وبذلك قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم أو انخفاضها.
فبالنسبة إلى بعض المصابين بداء السكري، فإن تناول حوالي 200 ملليغرام من الكافيين قد يسبب هذا التغيُّر. بينما قد لا تسبب هذه الكمية أي تأثير يُذكر بالنسبة للبعض الآخر.
فإذا كنت مصابًا بالسكري أو تجد صعوبة في التحكم في مستوى السكر في الدم، فقد يفيدك تقليل كمية الكافيين في نظامك الغذائي.
