نصح خبراء جمعية التغذية الألمانية باتباع نظام غذائي يوازن بين الصحة الفردية وسلامة البيئة.
وأوصت بتناول الأطعمة النباتية وتقليل استهلاك المنتجات الحيوانية بما يخدم البيئة.
التوصيات الجديدة لاقت أيضا انتقادات لاذعة.
وكشفت جمعية التغذية الألماينة “DGE” عن مجموعة من التوصيات الجديدة المتعلقة بالأغذية، والتي تأخذ بعين الاعتبار البيئة.
وأكدت جمعية التغذية الألمانية على أهمية تعزيز استهلاك الأطعمة النباتية بشكل أكبر، وفق ما أورده موقع قناة “ن.ت.ف” الألمانية.
وشدد برنهارد فاتس، رئيس جمعية التغذية الألمانية، على أهمية التفكير في التغذية الصحية والبيئة معا.
وقال إن التوصيات الجديدة لجمعية التغذية الألمانية أخذت بعين الاعتبار جوانب مثل الاستدامة والأثر البيئي، وعادات الاستهلاك المُعتادة في ألمانيا.
أما آنا كارولين شيفر أخصائية التغذية بكاسل، فقد قالت: “نوصي بتناول الأطعمة الملونة والصحية مع الأخذ بعين الاعتبار حماية البيئة”. وأضافت: “إننا نوصي أيضا باتباع نظام غذائي نباتي”.
