أكد أخصائي الأمراض النفسية أوليغ غلاديشيف ، أنه “توجد طريقة جيدة لتقليل كمية السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص في كل وجبة.
وضرب مثلا ، استخدام أطباق زرقاء اللون ومربعة الشكل على تناول 500 سعرة حرارية أقل يوميا، لأن اللون الأزرق يكبح الشعور بالجوع ويقلل الشهية وله تأثير مهدئ. أما الشكل المربع فيتسع لكمية طعام أقل مقارنة بالطبق التقليدي”.
وأضاف أن “استخدام الأطباق الصغيرة وأدوات المائدة الصغيرة تساعد على تقليل كمية الطعام الذي يتناوله الشخص”.
