يشير تقرير نشرته مجلة Health الأميركية أن اللوز، رغم كونه من أغنى الأطعمة بالمغنيسيوم، إلا أن هناك أطعمة أخرى تحتوي على نسب أعلى من هذا المعدن الحيوي المهم لصحة القلب والعظام والدماغ والعضلات.
وبين التقرير أن حفنة من اللوز (28 غرامًا) توفر نحو 76.5 مليغرام من المغنيسيوم، فيما تتفوق عليه بذور اليقطين التي تحتوي على 168 مليغرامًا، وبذور الشيا 95 مليغرامًا، والكاجو 83 مليغرامًا.
أما الخضروات الورقية مثل السبانخ والسلق السويسري فتعد من أغنى المصادر النباتية بالمغنيسيوم، إذ تحتوي على أكثر من 150 مليغرامًا لكل كوب مطهي، فيما توفر الحبوب الكاملة مثل الكينوا والأمارانث والأرز البني كميات تفوق أضعاف الحبوب المكررة.
وتابع التقرير أن بعض المأكولات البحرية مثل الماكريل والسلمون والمحار تعد مصادر جيدة للمغنيسيوم، داعيًا إلى تناول الأسماك مرتين أسبوعياً لدعم صحة القلب والدماغ.
وينصح الخبراء باتباع نظام غذائي متنوع يشمل البذور والمكسرات والبقوليات والحبوب الكاملة والخضار الورقية لتعويض النقص من المغنيسيوم وتعزيز صحة الجسم العامة.
