تعد القهوة جزءًا لا يتجزأ من طقس الإفطار الرمضاني في كثير من البيوت العربية. لكن هل شرب القهوة بعد الإفطار مجرد عادة متوارثة أم أن الجسد يطالب بها فعلا بعد ساعات الصيام الطويلة؟
أعراض انسحاب الكافيين
كثير من الصائمين يشتكون من صداع يشتد في الساعات الأخيرة قبل الإفطار، خصوصا أول أيام رمضان. وهذا العرض يرتبط غالبا بما يعرف بـ “انسحاب الكافيين” (Caffeine Withdrawal). تبدأ أعراض الانسحاب عادة بعد 12 إلى 24 ساعة من التوقف عن شرب القهوة، وقد تشمل الصداع والتعب وضعف التركيز وتقلب المزاج.
تأثير القهوة على النوم
يغير رمضان إيقاع النوم بسبب السحور والقيام وتبدل ساعات العمل. وقد تؤثر القهوة على النوم إذا تم شربها قبل النوم بوقت قصير. في دراسة بعنوان “تأثيرات الكافيين على النوم عند تناوله قبل 0 أو 3 أو 6 ساعات من وقت النوم” نشرها الباحث كريستوفر دريك، وُجد أن تناول الكافيين حتى قبل النوم بست ساعات يمكن أن يقلل مدة النوم وجودته بشكل ملحوظ.
القهوة والجفاف
من أكثر المعتقدات شيوعا أن القهوة “تسحب الماء من الجسم” وتسبب الجفاف. غير أن دراسة بعنوان “لا دليل على الجفاف مع تناول القهوة اليومي المعتدل” أجرتها الباحثة صوفي كيلر، لم تجد دليلا على أن الاستهلاك المعتدل للقهوة يؤدي إلى الجفاف مقارنة بشرب الماء، لدى الأشخاص المعتادين عليها.
