حققت الدكتورة تهاني جواد محمد في جامعة القاسم الخضراء بمدينة بابل حلمها بعد اربع سنوات من الجهود الحثيثة بالتعاون مع كلية المستقبل في انشاء اول مزرعة من نوعها لزراعة وانتاج الفطر المشروم في محافظة بابل.
وقالت الدكتورة تهاني محمد للمسرى: إن “الهدف الرئيسي والاساسي من انشاء هذا المشروع هو تحقيق التنمية المستدامة، مضيفة ان الفطر المشروم هو الفطر الابيض او (الاجاريكس) غير المتوفر في محافظة بابل”.
واوضحت محمد، انه “من اجل توسيع المشروع وتطويره وتشغيل اكبر عدد من الايدي العاملة من الشباب في المحافظة نشجع على زراعة الفطر المشروم ونقدم كافة المساعدات للاشخاص الذين يحاولون العمل في هذا المجال”.
وقالت الدكتورة تهاني جواد محمد: إن “المشروع يمر باربع مراحل حسب الظروف والبيئة ومن الممكن ان يتاخر الانتاج او يكون مبكرا حسب الظروف البيئية”.
واكدت، ان “كمية الانتاج من الفطر المشروع تتجاوز الان الف كيلو غرام (1طن) وسيكون هناك انتاجية اخرى بين الالف كيلو غرام و250”.
وشددت محمد على “زراعة الفطر المشروم وعلى التغذية، لانه من النوع عالي البروتين وله فوائد صحية خاصة للكبار في السن، وفي المستقبل نشجع على التعاون بافكار علمية للربط بين هذه الزراعة والصيدلة والطب ونطبقها على ارض الواقع”.
